Genel Beslenme

Doğanın Mucizesi: Süt

DOĞANIN MUCİZESİ: SÜT Memeli hayvanların yavrularını besleyebilmesi için salgıladığı süt, mucivezi bir besindir. Şüphesiz her memelinin salgıladığı süt kendi yavrusu için en iyi besindir. Bu yüzden 0-1 yaş arasında ki bebeklerin temel besin kaynağı anne sütüdür. İlerleyen yaşla beraber anne sütünden ayrılma başlarken, kalsiyum ve fosfor gereksinimi, elzem aminoasitlerin (…

Devamını Oku

Sofralarımızdaki Besinlerin Değeri

SOFRALARIMIZDAKİ BESİNLERİN DEĞERİ   NEDEN ÇORBA? Sıcak yenilen besin olduğu için duygusal olarak daha mutlu doymamızı sağlar. Yavaş içilebildiği için yeme zamanını uzatır, böylece doygunluk süreci için metabolizmanıza vakit tanımış olursunuz. Midede yer tutarak mide duvarının gerilmesini sağlar, böylece ghrelin denilen iştahı artıran hormonun üretimini azaltarak açlık hissinin kolay baskılanmasını…

Devamını Oku

Sigarayı Bıraktınız Diye Kilo Almak Zorunda Değilsiniz

Sigarayı Bıraktınız Diye Kilo Almak Zorunda Değilsiniz  Tüm hastalıkların neredeyse nedeni olarak ele alınan sigara maalesef bağımlılık haline dönüştüğünde hayatımıza daha da zorlaştırmaya sebep oluyor. Yapılan araştırmalara bakıldığında ise 25’ten fazla hastalığın direk tütün kullanımıyla ilişkili olduğu gözleniyor. Akciğer, safra kesesi, ağız, gırtlak ve rahim kanserleri bunlardan sadece birkaçını oluşturuyor….

Devamını Oku

Sağlıklı ve Dengeli Beslenme

Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Beslenme, anne karnında başlayıp yaşamımızın sonuna kadar devam eden en zorunlu gereksinimimizdir. Kişinin beslenme alışkanlığı, hayata gözlerini açtığı andan başlayarak ebeveynlerin ve yaşanılan çevrenin etkisiyle şekillenir. Kimi gıdalar daha fazla tüketilirken, kimilerini de ya gereğinden az ya da hiç tüketilmez. Oysa metabolizmanın sağlıklı işleyebilmesi için, onu…

Devamını Oku

Konstipasyon Diyeti

KABIZLIK PROBLEMİNE KARŞI BESLENME ÖNERİLERİ Günde 2 litre ( 8 bardak ) su içmeye çalışın. Her gün aynı saatlerde tuvalet ihtiyacınız gelmese bile barsaklarınızın çalışması için kendinize zaman tanıyın. Posalı gıdalar ( meyve – sebze- kuru meyveler, kepekli ve tam tahıl ekmekleri,kurubaklagiller ) tüketmeye çalışın. Her gün yarım – bir…

Devamını Oku

Kolin

Kolin Kendini zorla B kompleks vitaminlerinin grubuna dahil etmiş, bir çeşit B vitaminidir, kolin. Safradan ayrılarak keşfedilmiştir. ( Safraya Latince chole ismi verildiği için de adı kolin konulmuştur.)1940 yılından sonra da B vitaminleri ailesinden sayılmaktadır.Sayılmaktadır diyorum çünkü insan metabolizmasında yetersizliği görülmemiştir.Yetersizliği görülmediği için de insan vücudunun günlük ne kadar koline…

Devamını Oku

İlkbahar Meyveleriyle Diyet

İlkbahar Meyveleri Yaz gelmeye başlarken yazın daha güzel ve daha sağlıklı görünmek için zayıflamak düşer aklımıza. Bir de yazın gelmesiyle beraber, doğanın bize sunduğu sebze ve meyveler farklılaşmaya başlar. Mevsimlerle beslenme şeklimiz arasında ciddi bir bağlantı var, doğada mevsimlere göre ihtiyacımız olan besinleri bize sunuyor. Bu yazımımızın konusu sağlıklı zayıflama…

Devamını Oku

Dondurma

DONDURMA Yemek kültürümüzde genellikle sadece yaz aylarında tüketilen dondurma pek çok ülkede yaz kış tercih edilen, diğer tatlılara göre enerjisi düşük besleyici değeri yüksek olan bir besindir. Ülkemizde yaz aylarında daha fazla tüketilse de kış aylarında tüketilmesi sağlık açısından herhangi bir sorun oluşturmamaktadır. Hatta bazı çalışmalar dondurma yiyen çocuklarda boğaz…

Devamını Oku

Doğru Beslenme Sağlıklı Zayıflama

DOĞRU BESLENME SAĞLIKLI ZAYIFLAMA Beslenme anne karnında başlayıp, ömrümüzün sonuna kadar süren yaşamımızın olmazsa olmaz bir parçasıdır. Bu parcanın bir kısmına da çeşitli sebeplerden aldığımız kiloları vermek oluşturuyor. Sağlıklı ve dengeli beslenmek için insan 50 ceşit besin öğesine ihtiyaç duyar, bu besin öğelerini diyetimizde tükettiğimiz zaman sağlıklı ve dengeli beslenerek…

Devamını Oku

Diyette Akıl Oyunları

DİYETTE AKIL OYUNLARI Modern çağın yarattığı kilo sorunu ve her gün bir yenisiyle tanıştığımız diyetler arasında kalakaldık. Akıllar karışık. Oysa ihtiyacımız olan yeni bir diyetten çok,bir araya geldiğinde beslenme tarzını kökten değiştirecek uygulanası formüller 1. Gün içerisinde yediğimiz tatlıların, bir gece önceki uyku süremizle ilgisi olduğunu biliyor muydunuz? Yeteri kadar…

Devamını Oku