Son Yazılar

Her Yönüyle Ketojenik Diyet

Ketojenik diyet ilk olarak 1920`li yıllarda doktorlar tarafından epilepsi tedavisi için kullanılmaya başlanmış bir beslenme yaklaşımıdır.Şu an hala epilepsi tedavisinde tibbi beslenme tedavisi olarak kullanılmaktadır. İsmi keton üreten anlamındaki ketojenikten gelmektedir. Normal zamanlarda gün içindeki enerji ihtiyacını karşılamak için karbonhidratlar ve dol...

24 Mart 2021 c 0

Kurumsal Wellness – Kurumlar İçin Beslenme Danışmanlığı

Son zamanlarda çalışan başarısını dolasıyla da şirket başarısını arttırma yollarından biri olan kurumsal wellness rağbet gören şirket politikalarının arasında yer almaktadır. Kurum iyileştirmesi olarak da geçen kurumsal wellness’ın çalışanların kronik hastalıklara yakalanma riskinin azalması ve sağlık harcamalarında azalma, iş kazalarında azalma...

22 Şubat 2021 c 0

Aralıklı Açlık ( İntermittent Fasting) Nedir , Kimler İçin Uygundur ?

ARALIKLI ORUÇ (İNTERMİTTENT FASTİNG) Geçmişi oruç ve epilepsi hastalıklarına dayanan intermittent fasting (IF) günümüzde popüler diyetler arasında yer almaktadır. Gün içinde belirlenen saatlerde hiçbir besinin tüketilmemesi veya haftanın belirli günlerinde kalori alımının kısıtlanması gibi temellere dayanmaktadır. Kişiye özgü şekillenebildiği gibi ol...

5 Şubat 2021 c 0

SAĞLIKLI YOĞURT VE KEFİR YAPIMI

Evde Sağlıklı Yoğurt ve Kefir Yapmak: Sütün fermente edilmesi sonucu ortaya çıkan yoğurt ve kefir, sağlığın iyileştirmesi ve geliştirilmesi açısından birbirine benzer özellikler gösterir. Yoğurdun kökeni Orta Asya’da göçebe yaşayan insanların sütü saklamak için kullandıkları hayvan derisi sayesinde pıhtılaşmasıyla başlamış. Göçebe hayatı ya...

13 Ocak 2021 c 0

Proteinleri Sağlıklı Pişirmek

Sağlıklı olmak için sağlıklı besinler seçmeye dikkat ediyoruz .Besinleri nasıl pişirdiğimizde sağlıklı beslenmenin en önemli bacaklarından biridir. Dünyanın en sağlıklı besinlerini bile seçseniz onları uygun şekilde pişirmedikten sonra faydadan çok zarar verir. Bu yazımızda özellikle et- tavuk yemeklerinin en sağlıklı şekilde nasıl pişireceğimizde...

25 Aralık 2020 c 0

Balık Yağı

OMEGA 3 YAĞ ASİTLERİ Çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA) insan hayatının devamlılığı için önemlidir. Bundan dolayı temel yağ asitleri olarak adlandırılır. Balıkta ve deniz ürünlerinde bulunan kolları ise Omega 3 yağ asitleridir. Omega 3 yağ asitleri keten tohumu, ceviz ve özellikle yağlı deniz balıklarında bol miktarda bulunur. Keten tohumu ve......

1 Kasım 2019 c 0

AKDENİZ DİYETİ

Akdeniz sahiline kıyısı olan ülkelerin içerikte farklılıklar olmakla beraber genel yeme-yaşam alışkanlıkları ve kültürü benzer olan ülkelerin mutfağıyla karakterize bir beslenme modelidir. “Akdeniz Diyeti” 1960’ların başında Angel Keys tarafından Akdeniz bölgesindeki bazı popülasyonların beslenme alışkanlıkları temel alınarak tanımlanmıştır. ...

24 Mayıs 2019 c 0

BİR DİLİM EKMEK ALIR MIYDINIZ ?

Günümüzde bütün diyetisyenlerin ve sağlık otoritelerinin ortak kararı olarak beslenme kişiye özel olmalıdır, bunda hepimiz hemfikiriz ancak insan vücudunun çalışma prensipleri doğrultusunda bazı genel bilgilere sahip olabiliyoruz. Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için günlük almamız gereken karbonhidrat, yağ ve protein gibi besin öğelerinin yüzdeleri hepi...

19 Nisan 2019 c 0